Организация питания в образовательной организации

• ← Сведения об образовательной организации

     

Информация об операторе питания

Юридический   адрес:   400059,   г.   Волгоград,   ул. Никитина. Д.2. литер Е, помещение № 37.

Телефон (факс): 8 (8442)78-82-45,+7 906 172-17-55

Вся информация от оператора питания ООО "ВИВО МАРКЕТ" представлена на сайте https://vivomarket.ru/

Поставщики (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье:

Ответственное лицо за организацию питания обучающихся в МОУ СШ №38  Филоненко Наталья Михайловна

Контактный телефон:  61-01-78,

Адрес электронной почты:  school38@volgadmin.ru

Режим работы столовой: понедельник – суббота:  8.00 - 14.00

Телефоны горячих линий:

• ОНФ (8-800-200-34-11)
• Телефон региональной горячей линии Облкомобразования (8(8442)30-86-02, 8(8442)30-86-47)
• ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

В 2026-2027 учебном году право на бесплатное горячее питание имеют:

С 1 сентября 2026 года бесплатным горячим питанием обеспечиваются:

- обучающиеся по очной форме обучения 1–4 классов 

- обучающиеся 5–11 классов льготных категорий в соответствии с частью 2 статьи 46 Социального кодекса Волгоградской области от 31.12.2015 № 246-ОД

- обучающиеся 1–11 классов в соответствии с решением Волгоградской городской Думы от 22 февраля 2017 года №54/1574 решением Волгоградской городской Думы от 22 февраля 2017 года №54/1574.

Порядок предоставления обучающимся льготных категорий 5-11 классов по очной форме обучения мер социальной поддержки (горячее питание)

Предоставление мер социальной поддержки осуществляется на основании заявления родителя (законного представителя) обучающегося о предоставлении мер социальной поддержки (далее заявление), составленного по форме согласно Порядку предоставления обучающимся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Волгоградской области частичной компенсации стоимости горячего питания, предусматривающего наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день» (Приказ комитета образования и науки Волгоградской области от 01.09.2016 г. № 93 «Об утверждении Порядка предоставления обучающимся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Волгоградской области частичной компенсации стоимости горячего питания, предусматривающего наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день» (с изменениями от 31.08.2026. ),  к которому прилагается один из следующих документов:

а) для обучающихся из малоимущих семей:

-  документ, подтверждающий, что среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума в  расчете  на  душу населения по Волгоградской области;

- документ, подтверждающий получение ежемесячного пособия на ребенка из малоимущей семьи в соответствии со статьей 13 Социального кодекса Волгоградской области от 31 декабря 2015 г. № 246-ОД;

- документ, подтверждающий получение ежемесячной денежной выплаты в соответствии с Федеральным законом от 19 мая 1995 г. № 81-ФЗ  "О государственных пособиях граждан, имеющим детей";

б) для обучающихся из многодетных семей:

- документ, подтверждающий, что многодетная семья относится к категории получателей мер социальной поддержки из числа семей, имеющих детей, и граждан, имеющих детей, указанной в абзаце четвёртом части 1 статьи 11 Социального кодекса от 31 декабря 2015 г. № 246-ОД;

в) для обучающихся состоящих на учете у фтизиатра:

- документ, подтверждающий факт постановки обучающегося на учете у фтизиатра;

г) для обучающихся из семей лиц, признанных беженцами на территории РФ:

- документы (сведения), подтверждающие, что семья является семьёй лица, признанного беженцем на территории Российской Федерации, или получившего временное убежище на территории Российской Федерации, или признанного вынужденным переселенцем;

д) для обучающихся из семей лиц, пострадавших в результате чрезвычайных ситуаций природного или техногенного характера:

- документы (сведения) ,что  семья является семьёй лица, пострадавшего в результате чрезвычайных ситуаций природного или техногенного характера;

 е) для обучающихся из семей участников специальной военной операции:

- документы, подтверждающие, что семья является семьей лица, принимающего (принимавшего) участие (содействующего (содействовавшего) выполнению задач)  в специальной военной операции, лица, выполняющего (выполнявшего) задачи  по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации  (далее - вооруженное вторжение), в ходе вооруженной провокации  на государственной границе Российской Федерации и территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции (далее - вооруженная провокация), лица, принимавшего в соответствии  с решениями органов государственной власти Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики участие в боевых действиях в составе Вооруженных Сил Донецкой Народной Республики, Народной милиции Луганской Народной Республики, воинских формирований и органов Донецкой Народной Республики  и Луганской Народной Республики начиная с 11 мая 2014 г. (далее - боевые действия), в том числе  погибшего (умершего) в связи с участием (выполнением задач) в специальной военной операции, выполнением задач по отражению вооруженного вторжения, в ходе вооруженной провокации, в ходе боевых действий, пропавшего без вести или признанного в установленном порядке безвестно отсутствующим в связи с участием в специальной военной операции, выполнением указанных задач, а также умершего после увольнения с военной службы (службы, работы) или исключения из добровольческих формирований, предусмотренных Федеральным законом от 31 мая 1996 г. № 61-ФЗ "Об обороне", если смерть такого лица наступила вследствие увечья (ранения, травмы, контузии) или заболевания, полученного им в связи с участием в специальной военной операции, выполнением указанных задач  (далее - участники специальной военной операции; погибшие (умершие) участники специальной военной операции), выдаваемые федеральными государственными органами – в отношении лиц, названных в подпунктах  1 и 2 пункта 1 Постановления Губернатора Волгоградской области № 454, выдаваемых уполномоченными органами исполнительной власти Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики – в отношении лиц, названных в подпункте 3 пункта 1 Постановления Губернатора Волгоградской области № 454;

ж)  для обучающихся ОВЗ / дети инвалиды:

- заключение психолого-медико-педагогической комиссии

- заключение медико-социальной экспертизы

Образец заявления на предоставления питания в МОУ

Заявление для льготных категорий.doc
заявление инвалиды, ОВЗ.docx

Форма согласия на обработку персональных данных

Согласие.docx

Обучающиеся 1-11-х классов с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды, для которых организовано обучение на дому, получают денежную компенсацию горячего питания

Заявление о замене бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья детям-инвалидам денежной компенсацией.docx

Законодательные и нормативно- правовые документы

Федеральный уровень
Статья 37, Федеральный закон от 29.12.2012 № 273 - ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» 
Статья 79, ч.7 Федеральный закон от 29.12.2012 № 273 –ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Федеральный закон от 05.04.2013 № 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд"
Статья 25.2 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов в Российской Федерации»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 N 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".pdf
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 N 19 "Об утверждении СП 2.4.2.4283-26 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".pdf
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации. МР 2.4.0179-20 Москва. Утверждены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения
Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации. МР. 2.4.0180-20

Региональный уровень

Социальный кодекс Волгоградской области с изменениями на 7 ноября 2025 года.pdf.pdf
ЗАКОН ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ОТ 25 СЕНТЯБРЯ 2025 ГОДА N 81-ОД О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В НЕКОТОРЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ В ЦЕЛЯХ УСТАНОВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ МЕР СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ.pdf
КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИКАЗ от 1 сентября 2016 года N 93 Об утверждении Порядка предоставления обучающимся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Волгоградской области бесплатного горячего питания, предусматривающего наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день (с изменениями на 12 мая 2026 года).pdf
приказ от 31.08.2026 № 56 о внесении измен в 93 приказ.pdf
Постановление № 454 от 24.08.2026 Губернатора Волгоградской области.pdf
Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-11 классов государственных и муниципальных организаций Волгоградской области..pdf

Приказ комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области от 15.03.2024 № 25.pdf

Постановление Администрации города Волгограда от 14.08.2023 N 810 "О внесении изменений в постановление администрации Волгограда от 16 декабря 2022 г. N 1465 "Об установлении поправочного коэффициента к размеру частичной компенсации стоимости горячего питания, размера расходов на обеспечение бесплатным горячим питанием обучающихся первых -четвертых классов муниципальных общеобразовательных организаций Волгограда, размера частичной компенсации стоимости горячего питания обучающихся льготных категорий пятых -одиннадцатых классов муниципальных общеобразовательных организаций Волгограда и размера расходов на обеспечение бесплатным питанием обучающихся пятых -одиннадцатых классов с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов на 2023 год"
Решение О внесении изменений в решение Волгоградской городской Думы от 20.11.2024.pdf
Постановление Администрации Волгограда от 31.05.2023 №528 «Об утверждении Порядка замены бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам, обучение которым организовано муниципальными общеобразовательными организациями Волгограда на дому, денежной компенсацией"
Решение Волгоградской Городской Думы от 24.05.2023 №88\1205 О внесении изменений в решение Волгоградской городской Думы от 22.02.2017 № 54/1574 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов в муниципальных общеобразовательных организациях Волгограда»

Приказ Облкомобразования от 16.08.2022 №68 О внесении изменений в приказ Облкомобразования от 01.09.2016 №93 " Об утверждении Порядка предоставления обучающимся по очной форме обучения в МОУ Волгоградской области частичной компенсации стоимости горячего питания , предусматривающего наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день
РЕШЕНИЕ от 19.05.2021 № 44/721 О внесении изменений в решение Волгоградской Городской Думы от 22.02.2017 № 54/1574 «об утверждении порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов в муниципальных общеобразовательных организациях Волгограда»
ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОРОДСКАЯ ДУМА РЕШЕНИЕ от 4 декабря 2024 года N 20/377 О внесении изменений в решение Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 N 49/1469 "Об утверждении Положений об организации питания в муниципальных образовательных организациях Волгограда.pdf.
ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОРОДСКАЯ ДУМА РЕШЕНИЕ от 21.12.2018 № 5/125 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕСПЛАТНЫМ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПЕРВЫХ – ЧЕТВЕРТЫХ КЛАССОВ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВОЛГОГРАДА И ОБУЧАЮЩИХСЯ ЛЬГОТНЫХ КАТЕГОРИЙ.pdf
О_внесении_изменений_в_решение_Волгоградской_городской_Думы_от_21.12.2018_N_5125_Об_утверждении_Поря.pdf

Школьный уровень

Режим работы столовой.pdf
Положение об организации питания 2026.pdf
Приказ Об организации питания учащихся 1-11 классов в 2026-2027 учебном году.pdf
Положение о бракеражной комиссии 26.pdf
Положение о родительском контроле за организацией питания учащихся.pdf
График питания на 2026-2027 учебный год.pdf

Информация о наличии диетического меню

В настоящее время  в МОУ СШ №38 нет детей, нуждающихся  в лечебном и диетическом питании.

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для  детей, нуждающихся в диетическом питании, соблюдаются следующие требования:

1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.

ЛЬГОТНОЕ ПИТАНИЕ:

Примерное меню (завтраки) 7-11 лет.pdf
Примерное меню (завтраки) 12-18 лет.pdf
Примерное меню (полдники) 12-18 лет.pdf
Примерное меню (полдники) 7-11 лет.pdf

МЕНЮ ЗА РОДИТЕЛЬСКУЮ ПЛАТУ

Комбо меню.pdf
Меню РП 90 руб..pdf
Меню РП 200 руб..pdf
Меню РП 225руб.pdf

Ежедневное меню

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

Положение о родительском контроле за организацией питания учащихся.pdf

Положение о порядке доступа Родительского контроля в школьную столовую.pdf

Приказ О создании родительского контроля за организацией питания.pdf

Форма анкеты.Результаты анкеты..pdf

Родительский контроль организации питания     

       В соответствии с пунктом 1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» организацией питания должно заниматься образовательное учреждение. При этом, нормативное регулирование обеспечения питанием обучающихся находится в компетенции органов государственной власти субъектов РФ и органов местного самоуправления (пункт 4 статьи 37 Закона об образовании). Они определяют стоимость питания, источники и правила его финансирования, льготные категории обучающихся, которые освобождаются от платы за питание полностью или частично, другие общие организационные вопросы.

  Кроме того, данным Законом установлены права родителей в области организации питания обучающихся в образовательных учреждениях. Право осуществления родительского контроля за питанием обучающихся в образовательных учреждениях определено и в «Методических рекомендациях по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях», утвержденных совместным Приказом Минздравсоцразвития РФ № 213н, Минобрнауки РФ № 178 от 11.03.2012, а также в Методических рекомендациях Роспотребнадзора МР 2.4.0180-20 от 18.05.2020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».

  Родители являются законными представителями потребителей школьного питания, имеющими право на безопасную услугу (статья 7 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»).

Поэтому важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля.

  Организация родительского контроля может осуществляться как в форме анкетирования родителей и детей, так и участия в работе общешкольной комиссии.

 Итоги работы комиссии обсуждаются на общешкольных родительских собраниях и могут явиться основанием для обращения в адрес образовательной организации, оператора питания, органов контроля (надзора).

           Что доступно для родительского контроля в школьной столовой?

• соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов;
• санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
• условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
• наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
• объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
• наличие лабораторно-инструментальных исследование качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
• вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей;
• информирование детей и родителей о здоровом питании.В рамках установленной компетенции представители родительского контроля имеют право:

1. Поинтересоваться организационно-правовой формой школьной столовой, кто готовит блюда (доготовочная или все блюда готовятся работниками пищеблока), есть ли санитарные книжки у работников пищеблока, наличием бракеражного журнала и его содержанием, наличием суточной пробы и ее хранением, кто проводит бракераж пищи и когда это было сделано в день проверки, всё ли оборудование пищеблока исправно, наличием санодежды у работников пищеблока, когда последний раз проверялось санитарное состояние пищеблока, кем, какие сделаны замечания, предложения и как они выполнены,  как организовано руководство школьным питанием: наличие графика работы столовой, есть ли льготное питание школьников, организация дежурства, роль школьной медсестры в вопросах организации школьного питания.
2. Изучить 10-дневное меню и выяснить: кто составляет меню, разнообразие блюд, стоимость завтраков и обедов и ее обоснованность, где столовая закупает продукты питания и как они хранятся.
3. Изучить фактическое меню и сравнить его с предлагаемым набором блюд.
4. После звонка на перемену понаблюдать в обеденном зале: как дети входят в зал, как рассаживаются за столы, как ведут себя за столом, какова культура приема пищи, кто убирает посуду, как дети покидают обеденный зал, кто и когда накрывает на столы, кто сопровождает детей.
5. Участвовать в бракераже готовых блюд, предлагаемых детям, и дать оценку их вкусовых качеств.
6. Проанализировать полученные факты и совместно с администрацией школы разработать план мероприятий по действиям администрации, родителей, работников пищеблока в деле улучшения питания детей.
7. Обеспечить контроль исполнения плана мероприятий. 

Анкета Качество получаемых услуг общественного питания.pdf
Результаты анкетирования.xlsx

Часто задаваемые вопросы:

• Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?

– Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. В данном аспекте каких-либо универсальных рецептов нет. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору.

Однако следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать.

• Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?

– Да, несомненно, могут. Здесь вопрос заключается в том, что блюда не должны приедаться, должна обеспечиваться эпидемиологическая безопасность. Требование такое: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. У нас учебная неделя длинная, поэтому в понедельник и четверг могут повторяться одни и те же блюда, ничего в этом страшного нет, если они не вызывают приедаемость.